A finger food minden rendezvényen kiemelt helyet foglal el. Hiszen ezek az egy falatnyi adagok könnyen fogyaszthatóak, és nem mellesleg nagyon különlegesek.
Nincs ez másképp az irodai rendezvényeknél sem.
Akár irodai reggeli, vagy meeting, esetleg céges csapatépítő, szülinapozás, vagy ünnepi alkalom, a catering elengedhetetlen szereplő. Erről már előző cikkünkben beszámoltunk, viszont a finger food fontosságáról eddig kevés szó esett.
Mi is az a finger food?
A finger food apró, előre elkészített falatkák, amik rendkívül változatosak lehetnek, és esztétikus tálalásuknak köszönhetően könnyen feldobható vele bármilyen összejövetel.
A legelső hivatalos finger food a francia kanapé szendvics volt, melyek azt a célt szolgálták, hogy színházi előadások szünetében a közönség gyorsan tudja csillapítani az éhségét.
Mára a palettája jóval színesebb, hiszen a szendvicseken kívül egyéb kreatív megoldással is találkozhatunk.
Ez az egy falatnyi étel ma is rendkívül divatosnak számít, hiszen az elfogyasztásához nincs szükség evőeszközökre.
Ezen ételek elfogyasztásához csak szalvétákat szükséges készíteni, legfeljebb kisebb tányérokat, ugyanis éppen az a lényege, hogy a vendégek evőeszköz használata nélkül, könnyedén, kézzel fogyasszák el az ételt.
Ezért a tökéletes finger food elfogyasztása közben nem morzsálunk, nem leszünk maszatosak, és nem tudjuk leenni magunkat.
Milyen eseményekre ajánljuk?
A finger fooddal hazánkban eredetileg kötetlenebb hangulatú eseményeken találkozhattunk, de manapság elegáns formában tálalt módon, több eseményen is könnyedén megállja a helyét. Sőt, egy megfelelően tálalt, jól kivitelezett finger food akár egy teljes étkezésként is megállhatja a helyét.
De alapvetően leginkább welcome fogásként ajánljuk egy nagyobb irodai rendezvény keretén belül, vagy meeting bekészítésre lehet tökéletes választás.
Remek csapat összekovácsoló, hiszen a közös falatozások mindig összehozzák az embereket, ezért kiváló döntés irodai csapatépítőkön is.
A rendelni kívánt mennyiség nagyban függ a résztvevők számától, és a finger food betölteni kívánt funkciójától.
Snack falatkákként a javasolt mennyiség 4-6 db/fő, míg ha főétkezésnek szánjuk, és a falatkákon kívül nem kínálunk fel mást, akkor 8-12 db-os mennyiséget ajánlunk egy főnek.
Ha irodai bekészítésre van szükséged, keress minket! Mi összegyűjtjük Budapest legjobb catering szolgáltatóinak ajánlatait, és csak azokat küldjük el, ami az irodai eseményedhez leginkább passzol.
A finger food fajtái
A finger foodok kialakításának csak a képzelet szabhat határokat.
A korábban említett kanapé szendvics a legelterjedtebb fajtája. Hiszen nagyon változatos tál készíthető belőle. Lehet húsos, halas, zöldséges feltéttel, vagy kérhető különböző krémekkel is, például tojáskrém, padlizsánkrém, tonhalkrém, stb…
A mini burger falatkák voltak 2021-es év legkedveltebb finger food ételei. Hiszen majdnem mindenki szereti a hamburgert. Közösségi eseményeken viszont nem találkozunk velük, éppen azért mert nagy mérete miatt, lehetetlen kulturáltan elfogyasztani.
Finger foodként viszont tökéletes, hiszen valóban egy, legfeljebb két falatnyi az egész burger, így akár egy álló rendezvényen is tökéletesen megállja a helyét.
Ebben az esetben is választhatunk húsosat, lazacosat, de a tavalyi év sztárja a kecskesajtos mini burger volt.
A mártogatós falatkákat is ide soroljuk, hiszen ezek sem igényelnek különösebb evőeszközt. A krémek választéka pedig rendkívül színes, hiszen a különböző zöldség krémtől, a körözötten át, a sajtos és halas krémekig, bármilyet kérhetünk.
A falatkák pedig lehetnek zöldség hasábok, grissini, vagy akár kolbász falatka.
Egy ilyen fogással igazán különlegessé lehet tenni bármilyen eseményt.
Ha Te is éppen irodai rendezvényt szerveznél, de nem tudod milyen étellel készülj, keress minket, így garantáltan a legjobb helyről kapod a segítséget!
Amennyiben további inspirációra vágysz, kövess minket Facebookon is!
Figyelmedbe ajánljuk még:
